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超好吃的經典下飯菜,讓人食欲大增,年夜上桌即被搶光光!

其實吃來吃去,外面的東西總免不了味精等各種繁複的調味料,剛入口時覺得甚好,過後總覺味重口渴;

真不如親自下廚,乾淨衛生,只要稍加搭配,做到色香味形俱佳,也不是件難事。

今天好豆君就給大家推薦一些超好吃的下飯菜,營養豐富做法簡單,年夜聚會上也能一上桌立馬光碟!絕對吃不夠~

01 重慶辣子雞

這道辣子雞製作非常簡單,雞肉事先炸過,去除了大部分的脂肪,再加上辣椒的瘦身作用,減肥的人也能吃。

---食材---

雞腿3個、油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、 大蒜適量、料酒適量、白糖適量、 生薑適量、醬油適量、 幹紅辣椒適量

---做法---

1、雞腿洗淨剁成拇指大小的塊。

2、調入精鹽、醬油、澱粉,料酒,用手抓勻,醃漬30分鐘。

3、幹紅辣椒洗淨用剪刀剪成段,花椒適量備好。

4、生薑切條,蒜瓣切片,蔥切末。

5、熱鍋油8成熱放入醃制好的雞腿肉,炸至外表變幹成深黃色後撈起瀝油待用。

6、撈出控油備用。

7、另取鍋,鍋裡燒油至7成熱, 倒入薑蒜小火炒出香味。

8、加入幹辣椒和花椒, 翻炒至氣味開始嗆鼻, 油變黃色。

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