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不用烤箱就能烤出這道人人愛的美食!色澤金紅,醬香濃郁,超好吃!

     今天教大家用300天傳統釀造的健康肽醬油做一道鮮美欲滴的醬油烤雞!100%無添加的頭道原油,色澤輕潤、口感鮮甜,經過烘烤後,附著在雞皮表面,顏色金紅,濃香誘人!中秋節快到了,這道美味的醬油烤雞趕緊學起來,擺在家宴的桌上,不僅十分應景,而且非常搶眼。

雞1只、料酒適量、醬油心生約40毫升、生薑片適量、食用油適量、食鹽10克、香菜適量

1、雞洗淨後,表面用牙籤戳孔(方便入味);

2、整只雞倒入少量料酒,抹上10克食鹽,蓋上保鮮膜醃制一天待用(裡面也要抹);

3、隔天取出,擠上適量醬由心生醬油,均勻地塗抹在雞身上,放入冰箱醃制20分鐘左右(雞肚子裡也抹上適量醬油);

4、然後取出再次抹上適量醬油,塗抹均勻;

5、整只雞醃制好後均勻塗抹上一層植物油,塗抹均勻;

6、底部塗上少許植物油,放入薑片鋪在底部;

7、放入醃制好的雞,蓋上鍋蓋中小火烤制15分鐘左右(可以把醃制過程中流出來的汁也一起倒入);

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