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5道營養全面食譜做法 | 健康營養,簡單好做

一、【營養雜蔬奶香小饅頭】

用料:麵粉 胡蘿蔔 紫薯 南瓜 奶粉 酵母

做法:

1.麵粉、奶粉、酵母、胡蘿蔔、紫薯、南瓜

2.將紫薯、胡蘿蔔、南瓜切成塊和片

3.入鍋內蒸至熟透

4.200克麵粉、50克奶粉混和,將蒸熟的胡蘿蔔壓成泥放到混合好的麵粉中

5.酵母用溫水化開

6.按4的方法將紫薯、胡蘿蔔、南瓜壓成泥,將酵母水分別倒入三份面裡和成麵團,靜置發酵至兩倍大

7.將發好的麵團排氣後再靜置15分鐘,然後分成適當大小的面劑子

8.分別將紫薯、南瓜、胡蘿蔔的按7的方法操作後揉成光滑的饅頭坯靜置20分鐘再次餳發

9.鍋內加適量水,放入餳發好的饅頭坯,大火燒開後轉中火蒸12分鐘即可

二、【蠔油老抽拌面 --- 快手美味早飯】

用料:麵條 青菜 雞蛋 蠔油 香油 老抽

做法:

1.準備食材

2.煮開水後下面,可以加點鹽和油,煮到6分熟

3.面撈出來過涼水,青菜葉煮好了過涼水

4.麵條瀝幹水分,撒香油攪拌(我個人理解是為了不讓麵條粘連成團)

5.加半勺老抽上色,半勺蠔油調味

6.攪拌均勻

7.熱鍋冷油下麵條煸炒,不斷攪拌翻炒,將水分炒出後加青菜炒到感覺麵條有一點點焦了淋點香油就OK

8.來個煎雞蛋~要是配碗紫菜湯更美啦

9.出鍋~

10.吃的時候攪拌下~

三、【早餐雞蛋杯】

用料: 雞蛋 一枚 蛋糕紙杯 一個 香腸、蔥花、芝士 隨意 醬油 一勺 有啥問題拉到最底下看貼士 在最底下!!!!

做法:

1.在蛋糕紙杯裡打進一個雞蛋

(無需打散)

撒上香腸、蔥花、芝士 ~

輔材料根據手邊現有隨意放就好

2.表面蓋上錫紙(保留雞蛋的水分會比較嫩)

放入預熱好的180°烤箱 (上下火 中層 )

10~15min

3.淋一勺醬油 ~開吃

4.醬油 蔥花

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