學做低脂高營養還比豆漿還好喝的早餐|家常食材!
這樣的早餐火遍朋友圈,超級好喝哦!
紅薯是粗糧,纖維豐富,吃一點就有飽腹感,大米粥屬於精糧,利於身體吸收養分,粗細搭配,吃的健康又低熱量。
今天就教大家做一道紅薯大米粥,早餐的時候來一碗,一整天都活力滿滿哦!
紅薯大米粥
配料:
紅薯 1個、大米 100克、水 適量
烹飪步驟:
1.準備材料
2.紅薯洗淨去皮,用擦板擦成紅薯絲
3.大米淘洗乾淨放入鍋中,放入紅薯絲,加入清水至一杯米的刻度
4.蒸汽飯煲採用湯粥功能,時間設定為40分鐘
5.到時間後自動停止,取下飯煲內鍋,很棒的紅薯粥
6.挺黏稠的粥
烹飪小貼士:
紅薯的選購技巧
1、形狀和口味的選擇:
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟後瓤呈紅黃色,味甜可口;
而白瓤紅薯體形比較胖,皮呈深紅色或紫紅色,含澱粉多,煮熟後瓤呈白色,味道甜而面。根據自身口味進行選擇。
2、選擇新鮮紅薯:
一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯;發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經不新鮮;
若紅薯表面上有小黑洞,則說明紅薯內部已經腐爛。
3、選擇容易保存的紅薯:
表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛。大家學會了嗎?