要說名字起得怪的菜，我第一個念頭，恐怕就是今天這道潮汕特色美食了。
鮮蝦棗
蝦棗，我第一次聽說時，也一頭霧水。蝦跟棗？還能這麼搭？
倒是沒想到，原來這蝦棗裡呀，只有蝦，沒有棗。
蝦仁250g 雞蛋1個 蔥花1根量 麵粉50g 肥肉35g 馬蹄5個 腐竹膜適量 鹽3g 五香粉0.5g
1. 先做前期準備：馬蹄去皮切小粒；蝦仁洗淨後吸幹水分，然後切碎；肥肉切小粒；蔥切碎 *切蝦仁保留一點顆粒，口感會更好。
2. 碗中放入馬蹄、蝦、肥肉、蔥、鹽和五香粉攪拌均勻，再加入麵粉攪拌至粘稠狀
3. 取一張腐竹膜，放上適量的蝦肉餡，卷緊，兩端像卷糖果那樣收緊，然後放到冰箱冷凍1小時 *如果餡料調得太稀，可以卷好後再卷一層保鮮膜定型，然後拿去冷凍。
4. 取出切小塊
5. 油6成熱後，下腐竹卷中小火炸至金黃即可 *中小火炸即可，時長4分鐘左右。
鮮蝦棗就做好啦！
炸到金黃的蝦棗，乍一看，還蠻像油豆泡的~
一口下去，外酥裡嫩，唇齒生香，難怪是宴席上打頭陣的存在。
在潮汕地區，大家還喜歡蘸著橘子油一起吃，甜咸交加，濃香而不膩。
我比較愛蘸番茄醬，酸甜開胃，也很不錯~
日本人對鰻魚有多麼狂熱？看看這大排長龍的場面~ 無論酷暑寒冬，鰻魚飯料理店外長長的等待隊伍，就只為了吃一份皮脆肉嫩的鰻魚飯！可見愛之深~ 全世界有70%的鰻魚被日本人吃掉！然而這種魚到現在...
元宵節過完， 相信家中的湯圓吃剩不少吧？ 今天就教大家解決 剩湯圓的問題 趕快跟著好豆君 換幾種口味吃湯圓吧 湯圓與鹹菜一起炒，想想都很奇妙。鹹菜的酸鹹味與湯圓的香甜搭配尤...
小編一直覺得，帶「盒」的食物都是人間美味！韭菜盒子、茄盒、藕盒、豆腐盒子、香芋盒子......說著說著，沒出息的小編又不自覺咽口水了 「盒」字美食，南北都有，擁躉更是遍佈天下。仔細想來，它的真正...
大塊雞腿肉炒香燉煮，和洋蔥一起燉得鮮香撲鼻。接著再混入葡萄酒、雞湯以及法式鮮奶油，再大咧咧地扔進乳酪麵團！如此一鍋亂燉，光聽描述就足夠帶勁兒！ ---雞湯乳酪團子--- ---請看動圖和文字食...
毛豆既富含植物性蛋白質，還對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外，吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養不良、體能低落等情況。 今天分享一道——紅椒毛豆炒豆干，是富含膳食纖維和維生素的開胃菜...
很多孩子都喜歡吃零食，常常把零食都當做飯吃，但是外面的很多糕點添加劑一般都比較多，一點都不健康。 今天小妹教大家製作3款網紅糕點，無需烤箱不費事，健康無添加，比外面買的好多了，做給家人吃最放心了，喜...
