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好吃的豬肉煎餃的做法,真的好香啊,喜歡就趕緊來試試吧!

今天來換一下口味,做煎餃吃,可比水餃好吃多了呢

豬肉煎餃的用料

豬肉250克 / 蔥薑適量

麵粉300克

豬肉煎餃的做法

1、加300克的麵粉至廚師機的攪拌鍋中,倒入兩克食鹽

2、低檔混合之後邊加水邊攪拌

3、攪拌成絮狀

4、廚師機轉4檔繼續攪拌五分鐘,直至變成光滑不粘的麵團即可。

5、取出麵團鬆弛十分鐘,然後搓長分成小劑子

6、將豬肉在案板‘上剁成肉餡,放入一顆雞蛋、蔥薑、食鹽、五香粉、調味料、生抽、老抽、蠔油,攪拌均勻。面劑按扁擀圓

7、包好備用

8、鍋預熱後倒入少許油,放入包好的豬肉餃子,底面煎至微黃

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