- 醬香餅 -

冰箱囤了好多手抓餅,於是決定用它來做這個超香的醬香餅試試,真的超級酥香,不必去路邊攤買啦。

1 / 手抓餅取出解凍,蔥蒜切末備用。

2 / 蒜末放入碗中。

3 / 加入孜然粉、五香粉、白芝麻、糖、鹽、豆瓣醬攪拌均勻。

4 / 全部放入鍋內炒香,澱粉加入小半碗水攪拌成水澱粉,倒入炒香的調料中,煮至濃稠備用。

5 / 手抓餅用中小火無油煎至兩面金黃。

6 / 刷一層調好的醬料。

7 / 撒上蔥花、白芝麻,切塊即可。

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